Leitfaden zur Roe & Co Distillery
Dublin: Roe & Co Distillery powerhouse tour & tasting
Duration: 1h
- Kostenlose Stornierung
- Sofortige Bestätigung
Was ist besonders an der Roe & Co Distillery in Dublin?
Roe & Co befindet sich in einem spektakulär restaurierten Guinness-Kraftwerk von 1904 außerhalb des St. James's Gate. Der Whiskey ist wirklich interessant — ein irischer Blended Whiskey, der in maßgefertigten Fässern gereift wird — und die Cocktail-orientierte Tour ist eines der angenehmsten Erlebnisse in the Liberties. Ausgezeichnete Wahl, wenn man Craft-Cocktails ebenso wie Whiskey genießt.
Das dramatischste Gebäude auf dem Dubliner Whiskey-Pfad
Roe & Co Distillery ist im ehemaligen Guinness-Kraftwerk in der Thomas St. untergebracht, einem Industrieziegelbau von 1904, der jahrelang leer stand, bevor Diageo ihn in einen der beeindruckendsten Destillerieräume Irlands umwandelte. Die ursprüngliche Turbinenhalle ist zu einem mehrstöckigen Besuchserlebnis mit freiliegenden Eisenwerkstrukturen, einer kupferbeschlagenen Bar und den sichtbaren Destillierkolben im Erdgeschoss geworden. Bevor man auch nur den Whiskey kostet, lohnt sich der Besuch wegen des Raumes allein.
Die Marke selbst ist nach George Roe benannt, der im neunzehnten Jahrhundert Dublins größte Whiskey-Destillerie aus demselben Viertel betrieb. Roes Destillerie in der Thomas St. erstreckte sich einst über 17 Hektar und war die größte Destillerie der Welt; das aktuelle Roe & Co ist ein respektvoller Bezug statt einer Fortsetzung, aber die historische Verbindung zu the Liberties ist echt.
| Wo | 92 Thomas St., Dublin 8, in den Liberties |
| Kosten | Rund 35 € für die Powerhouse-Tour mit Verkostung |
| Benötigte Zeit | Etwa 60 Minuten; länger bei Cocktails im Anschluss |
| Anreise | 5 Min. von Teeling, 10 Min. vom Guinness Storehouse |
| Am besten für | Cocktail-Liebhaber ebenso wie Whiskey-Puristen |
Die Powerhouse-Tour und Verkostung
Die Roe & Co Distillery Powerhouse-Tour und Verkostung (~35 €) dauert etwa 60 Minuten und ist anders strukturiert als die meisten Destillerie-Touren. Statt sich ausschließlich auf den Whiskey-Produktionsprozess zu konzentrieren, ist sie rund um das sensorische Erlebnis des Geistes gestaltet — wie Geruch, Geschmack und das Cocktailformat interagieren.
Es wird folgendes abgedeckt:
- Gebäudegeschichte — die Rolle des Kraftwerks im Guinness-Betrieb und wie die Restaurierung die ursprüngliche Struktur respektierte
- Die Roe & Co Geschichte — die Wiederbelebung eines historischen Dubliner Namens, der Auftrag an Master Blender Caroline Martin, die Entwicklung des Hausstils
- Produktionseinblick — die Destillierkolben, der Verschneidungsprozess, wie der Signature-Ausdruck den Pot-Still- und Grain-Whiskey-Charakter ausbalanciert
- Verkostung — drei Proben, typischerweise einschließlich des Roe & Co Blended Irish Whiskey und eines oder zwei limitierter Ausdrücke, gefolgt von einem Cocktail in der Bar
Die Cocktailkomponente ist eines der Unterscheidungsmerkmale des Roe & Co Erlebnisses. Das Barteam ist auf hohem Niveau ausgebildet, und die Speisekarte verwendet Roe & Co Ausdrücke in einer Reihe von klassischen und originellen Cocktails. Wenn man für einige Tage in Dublin ist und gut gemachte Getränke in einem außergewöhnlichen Raum genießt, lohnt es sich allein für diese Bar am Abend zurückzukehren.
Guinness und Roe & Co Kombinations-Tour
Eine kombinierte Tour des Guinness Storehouse und Roe & Co dauert insgesamt etwa 4 Stunden und übernimmt das Gehen zwischen den beiden Stätten. Die Guinness Storehouse und Roe & Co irische Whiskey-Tour (~85 €) schließt beide Eintrittskarten und eine geführte Verbindung zwischen den beiden ein. Es ist wirklich ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zum Einzelkauf, und der Führer kontextualisiert die Guinness-Roe-Geschichte — die beiden Betriebe waren buchstäblich ein Jahrhundert lang Nachbarn.
Wie Roe & Co in den Liberties Whiskey-Pfad passt
Die vier Craft-Destillerien in und um the Liberties befinden sich alle in einem begehbaren Bereich. Roe & Co ist die designorientierteste und cocktailorientierte; Teeling ist der authentischste Craft-Produzent; Pearse Lyons hat das eigenartigste Setting (eine Kirche); und Jameson ist das ausgefeilteste Anfängererlebnis. An einem vollen Dubliner Whiskey-Trail Tag machen die meisten zwei oder drei — Roe & Co paart sich besonders gut mit Teeling, da sie einen kurzen Spaziergang voneinander entfernt sind.
Für alle, die zwischen den vier wählen, deckt unser Vergleichsleitfaden Jameson vs. Teeling vs. Pearse das vollständige Bild ab.
Was der Whiskey tatsächlich schmeckt
Roe & Co Blended Irish Whiskey ist wirklich interessant statt nur kommerziell unanstößig. Die Basis ist eine Mischung aus Pot-Still- und Grain-Whiskey, der in maßgefertigten Fässern gereift wird, die spezifiziert wurden, um ein leichtes, Vanille-betontes Profil zu liefern, das sowohl pur als auch in Cocktails funktioniert. Es ist kein schwerer Whiskey, aber das ist bewusst: Der kreative Auftrag der Destillerie war speziell darauf ausgerichtet, den besten irischen Mischungsgeist zu produzieren. Limitierte Auflagen aus der Destillerie tendieren dazu, kräftiger zu sein — die Cask-Strength-Ausgaben sind es wert zu verkosten, wenn sie verfügbar sind.
Einen Abend in den Liberties daraus machen
Die Cocktailbar von Roe & Co eignet sich gut als Ankerpunkt für einen längeren Abend im Viertel statt nur als einzelner Stopp. Wer eine richtige Tour aufbauen möchte, findet im Guide zu Gin und Craft Beer in Dublin weitere Optionen in der Nähe, und wo man in Dublin Guinness trinkt behandelt die besten Zapfstellen nur einen kurzen Spaziergang vom St James’s Gate selbst entfernt.
Fürs Essen behandelt der Guide zu Dublins Märkten und Streetfood die wachsende Essensszene der Liberties, und der Guide zu den besten Restaurants in Dublin bietet Optionen für ein richtiges Sit-down-Essen zum Abrunden der Tour. Wer die Essens- und Getränkekombination lieber kuratiert bekommt, findet im Guide zu Food-Touren in Dublin mehrere Optionen, die durch diesen Teil der Stadt führen und mit einem Brennereibesuch am selben Tag kombiniert werden können.
Praktische Details
Adresse: 92 Thomas St., Dublin 8. Das markante Backsteingebäude des Kraftwerks ist unverkennbar.
Anreise: Ein 5-minütiger Spaziergang von Teeling Distillery und 10 Minuten vom Guinness Storehouse. Luas Rote Linie nach Fatima, dann 10 Minuten zu Fuß. Dublin Bus Linien der 40er-Serie und 123 halten in der Thomas St. Für vollständige Optionen, siehe Dublin erkunden.
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 10:00–18:00 Uhr. Letzte Tour um 17:00 Uhr. Saisonale Variationen im Winter.
Buchung: Die Roe & Co Distillery Powerhouse-Tour kann online gebucht werden; Besucher ohne Voranmeldung sind möglich, aber Sommerwochenenden füllen sich. Die Bar ist ohne Tourticket für Getränke geöffnet.
Kombinieren mit: Die Dubliner Whiskey-Trail Seite deckt ein vollständiges Itinerar ab, das Roe & Co neben Teeling, Pearse Lyons und Jameson einschließt. Das Guinness Storehouse ist der natürliche Abschluss für einen vollen Liberties Nachmittag. Budgetbewusste Reisende sollten prüfen, ob der Dublin Pass sich lohnt, bevor sie separat für mehrere Attraktionen bezahlen.
So holen Sie das Beste aus der Verkostung heraus
Eine Verkostung belohnt ein wenig Aufmerksamkeit. Nehmen Sie die erste Probe langsam und pur, bevor der Cocktail serviert wird, damit Sie einen klaren Eindruck vom Hausstil bekommen: leicht, von Vanille geprägt und zugänglich. Achten Sie dann darauf, wie sich derselbe Spirituosenbrand verhält, sobald er gemixt wird. Dieser Kontrast ist der Kern des Roe-&-Co-Ansatzes, und er ist der Teil der Tour, der den Leuten meist am längsten in Erinnerung bleibt.
Wenn Sie neu im Thema irischer Whiskey sind, ist dies ein freundlicher Einstieg. Nichts an diesem Format setzt Vorwissen voraus, und das Personal ist an Fragen von Menschen gewöhnt, die noch nie einen Pot-Still-Blend probiert haben. Wenn Sie sich vor Ihrem Besuch ein breiteres Grundwissen aneignen möchten, erklärt der Ratgeber zur Whiskey-Verkostung für Einsteiger, wie man riecht, nippt und vergleicht, ohne sich befangen zu fühlen, und der Ratgeber zum Irish Whiskey Museum ist eine gute Ergänzung für die umfassendere Geschichte dieser Whiskey-Kategorie.
Ein paar Gewohnheiten machen das Erlebnis besser:
- Essen Sie vorher etwas, denn mehrere Proben und ein Cocktail wirken auf nüchternen Magen stärker.
- Trinken Sie zwischen den Proben Wasser, statt hastig von einem Glas zum nächsten zu wechseln.
- Fragen Sie den Guide, was er zu Hause mit dem Standard-Blend mischen würde; die Antworten sind meist praktischer als die Karte.
- Klären Sie vorab, wer in Ihrer Gruppe fährt oder noch einen weiteren Termin hat, damit niemand durch die Bar gehetzt wird.
Für wen diese Tour geeignet ist und wer sich besser anders entscheidet
Roe & Co passt zu Paaren und kleinen Gruppen, die eine stilvolle Stunde mit einem Drink in der Hand verbringen möchten. Die Tour eignet sich gut für Freunde mit unterschiedlichem Geschmack, denn wer lieber Cocktails mag und wer lieber Whiskey trinkt, bekommt beide etwas Echtes geboten. Sie passt auch für alle, die bereits eine traditionellere Tour gemacht haben und einen anderen Blickwinkel auf dieselbe Branche suchen.
Für Familien und jüngere Reisende ist sie weniger geeignet, schlicht weil das Erlebnis auf Verkostung ausgelegt ist. Wenn Sie mit Kindern unterwegs sind, zeigen der Ratgeber für Dublin mit Kindern und der Ratgeber für Regentage mit Kindern bessere Möglichkeiten, denselben Nachmittag zu nutzen. Für einen ersten Überblick über die Stadt als Ganzes hilft der Ratgeber für den ersten Dublin-Besuch bei der Entscheidung, wie viel Ihrer Zeit eine Destillerie verdient.
Wenn Sie noch abwägen, welche Destillerie Sie buchen sollen, bedenken Sie, dass jede eine andere Geschichte erzählt. Roe & Co setzt auf Atmosphäre und Cocktails, wählen Sie sie also, wenn Stimmung und Design ebenso wichtig sind wie Details der Produktion. Entscheiden Sie sich für einen stärker produktionsorientierten Besuch, wenn Sie den Whiskey vom Getreide bis ins Glas genauer verfolgen möchten.
So passt es in einen größeren Dublin-Plan
Da die Powerhouse am westlichen Rand der Altstadt liegt, lässt sie sich natürlich mit anderen Sehenswürdigkeiten in der Gegend verbinden. Ein Vormittag in den Straßen von den Liberties, ein früher Nachmittag im Storehouse und zum Abschluss ein Cocktail ergeben einen sinnvollen Rhythmus, der Umwege quer durch die Stadt vermeidet.
Wenn Sie einen längeren Aufenthalt planen, zeigt der Planungsratgeber für drei Tage in Dublin, wo ein Destillerie-Besuch hineinpasst, ohne die großen Sehenswürdigkeiten zu verdrängen, und die Dreitagesroute durch Dublin liefert eine Tag-für-Tag-Version. Reisende, die die geschichtliche Seite des Viertels mögen, bevorzugen vielleicht die Route für Geschichtsfans in Dublin, die sich auf dieselben Straßen aus einem anderen Blickwinkel stützt. Für einen lockereren Tag mit Essen, Trinken und Bummeln passt die Wochenendroute für Genießer in Dublin bestens.
An einem verregneten Tag ist eine Destillerie eine der besseren Optionen in der Stadt, die drinnen stattfinden, weshalb sie auch im Ratgeber für einen Regentag in Dublin auftaucht. Das Wetter in Dublin schlägt schnell um, deshalb ist es klug, einen überdachten, buchbaren Plan in Reserve zu haben; der Ratgeber zu Wetter und Packliste für Dublin hilft Ihnen bei der Vorbereitung.
Was das Gebäude zum Besuch beiträgt
Man neigt dazu, die Umgebung als Kulisse zu betrachten, doch sie ist Teil des Erlebnisses. Die alte Turbinenhalle wurde gebaut, um Strom für eine Brauerei zu erzeugen, und die Restaurierung lässt diesen industriellen Charakter sichtbar, statt ihn zu verstecken. Schauen Sie auch nach oben und nicht nur geradeaus: Das Eisenwerk, die Backsteine und die Größe des Raums verraten viel darüber, wie ernsthaft der ursprüngliche Betrieb geführt wurde.
Der Kontrast zwischen dieser schweren Industriehülle und einer eleganten, modernen Bar macht den Raum unvergesslich. Fotografen finden reichlich Motive, allerdings ist das Licht im Inneren schummrig, sodass ein Handy mit gutem Low-Light-Modus mehr hilft als ein Blitz. Mehr Hintergrund dazu, wie das Viertel rund um das Brauen und Destillieren gewachsen ist, bietet der Blogbeitrag über versteckte Winkel der Liberties, der vor oder nach Ihrem Besuch eine schöne Lektüre ist, und die Whiskey-Renaissance in Dublin erklärt, warum in den letzten Jahren so viele Destillerien wieder eröffnet haben.
Tipps zu Buchung und Timing
Überlegen Sie, zu welcher Tageszeit Sie das Erlebnis haben möchten. Ein früherer Termin zeigt Ihnen das Gebäude von seiner ruhigsten Seite und lässt den Rest des Tages frei, während ein späterer Termin nahtlos in einen Abenddrink an der Bar übergeht. Für welchen Sie sich auch entscheiden: Kommen Sie etwas vor Ihrer Zeit an, damit Ihnen nicht hastig die erste Probe gereicht wird. Wenn Ihre Pläne flexibel sind, lohnt sich ein Blick in den Ratgeber zum Vorausbuchen von Attraktionen, um zu sehen, welche Erlebnisse in Dublin den größten Vorlauf brauchen.
Wer die Kosten mehrerer Besuche vergleichen möchte, sollte sich Dublin mit kleinem Budget und den Ratgeber zu den Reisekosten in Dublin ansehen. Eine Destillerie-Tour ist eher ein Genuss als eine Notwendigkeit, deshalb hilft es, früh zu entscheiden, welche ein oder zwei kostenpflichtigen Erlebnisse Ihnen am wichtigsten sind, und Ihr Budget dort einzusetzen.
Unterwegs zwischen den Sehenswürdigkeiten
Der Weg zwischen den Attraktionen der Liberties ist kurz, führt aber durch einen arbeitenden Teil der Stadt und nicht über eine herausgeputzte Touristenmeile. Tragen Sie bequeme Schuhe, achten Sie auf den Verkehr in der Thomas St. und nutzen Sie den Ratgeber zu Betrugsmaschen in Dublin als sinnvolle Auffrischung, wie Sie Ihre Wertsachen in belebten Gegenden schützen. Wenn Sie gar nicht laufen möchten, erklärt der Ratgeber zu Hop-on-hop-off-Bustouren in Dublin, wie die Rundkurse Sie in der Nähe des Viertels absetzen können, und der Ratgeber zur Leap Card behandelt das Bezahlen der öffentlichen Verkehrsmittel, die es bedienen.
Viele Besucher verbinden die Destillerie mit einem gemächlicheren Rundgang durch die Gegend zu Fuß. Der Ratgeber zur historischen Stadtführung in Dublin und der Ratgeber zu den besten Stadtspaziergängen in Dublin beschreiben beide geführte Optionen, die Straßen nahe der Powerhouse abdecken, und so verstehen Sie gut, warum die Liberties für Dublins Brau- und Destilliergeschichte wichtig waren, bevor Sie hineingehen.
Ein einfacher Plan für einen halben Tag
Für einen entspannten halben Tag beginnen Sie mit einem Kaffee und einem kurzen Bummel durch die Liberties, machen die Powerhouse-Tour, solange Sie frisch sind, und beenden den Tag an der Bar mit einem gemütlichen Cocktail. Wenn Sie einen zweiten Halt einlegen möchten, nehmen Sie Teeling in der Nähe dazu und halten Sie die Reihenfolge einfach: zuerst der stärker produktionsorientierte Besuch, danach der atmosphärischere. Lassen Sie in der Mitte eine Lücke für das Mittagessen, statt Verkostungen direkt hintereinander zu stapeln. Dieses Tempo hält den Tag angenehm, statt ihn in eine Abhakliste zu verwandeln, und Sie können würdigen, was jeder Ort am besten kann.
Top-Erlebnisse
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