Przewodnik po destylarni Roe & Co
Dublin: Roe & Co Distillery powerhouse tour & tasting
Duration: 1h
- Bezpłatna anulacja
- Natychmiastowe potwierdzenie
Co jest wyjątkowego w destylarni Roe & Co w Dublinie?
Roe & Co zajmuje spektakularnie odrestaurowaną Elektrownię Guinness z 1904 roku tuż poza St James's Gate. Whisky jest naprawdę interesująca — mieszana irlandzka whisky wykańczana w specjalnych beczkach — a wycieczka zorientowana na koktajle jest jednym z najbardziej przyjemnych doświadczeń w Liberties. Świetny wybór, jeśli lubisz zarówno rzemieślnicze koktajle, jak i whisky.
Najbardziej dramatyczny budynek na dublińskim szlaku whisky
Destylarnia Roe & Co mieści się w dawnej Elektrowni Guinness przy Thomas St., industrialnym budynku z cegły z 1904 roku, który był przez lata opuszczony, zanim Diageo przebudowało go w jedno z najbardziej uderzających miejsc destylarni w Irlandii. Oryginalna hala turbin stała się wielopoziomowym doświadczeniem dla odwiedzających z odsłoniętym metalem, miedzianym barem i widocznymi z parteru działającymi alembiki. Zanim nawet spróbujesz whisky, przestrzeń nagradza wizytę.
Sama marka jest nazwana po George’u Roe, który prowadził największą destylarnię whisky w Dublinie z tej samej dzielnicy w XIX wieku. Destylarnia Roe na Thomas St. kiedyś zajmowała 17 akrów i była największą destylarnią na świecie; obecna Roe & Co jest pełnym szacunku gestem, a nie kontynuacją, ale historyczne połączenie z Liberties jest autentyczne.
| Gdzie | 92 Thomas St., Dublin 8, w dzielnicy Liberties |
| Koszt | Około 35 € za trasę Powerhouse z degustacją |
| Potrzebny czas | Około 60 minut; dłużej, jeśli zostaniesz na koktajle |
| Dojazd | 5 min od Teeling, 10 min od Guinness Storehouse |
| Najlepsze dla | Miłośników koktajli w takim samym stopniu, co purystów whiskey |
Wycieczka Powerhouse i degustacja
Wycieczka Powerhouse i degustacja w destylarni Roe & Co (~35 €) trwa około 60 minut i jest zorganizowana inaczej niż większość wycieczek po destylarni. Zamiast skupiać się wyłącznie na procesie produkcji whisky, jest zaprojektowana wokół sensorycznego doświadczenia trunku — jak zapach, smak i format koktajlowy oddziałują na siebie.
Obejmuje:
- Historia budynku — rola elektrowni w operacji Guinness i jak renowacja szanowała oryginalną strukturę
- Historia Roe & Co — ożywienie historycznej dublińskiej nazwy, brief dany master blenderowi Caroline Martin, rozwój stylu domu
- Wgląd w produkcję — alembiki, proces blendowania, jak sygnaturowy wyraz balansuje pot still i charakter grain whisky
- Degustacja — trzy próbki, zazwyczaj obejmujące Roe & Co Blended Irish Whisky i jedno lub dwa limitowane wyrazy, następnie koktajl w barze
Komponent koktajlowy jest jedną z wyróżniających cech doświadczenia Roe & Co. Zespół barowy jest na wysokim poziomie, a menu używa wyrazów Roe & Co w szeregu klasycznych i oryginalnych koktajlach. Jeśli jesteś w Dublinie przez kilka dni i lubisz dobrze zrobione drinki w niezwykłej przestrzeni, ten bar sam w sobie jest wart powrotu wieczorem.
Połączona wycieczka Guinness i Roe & Co
Połączona wycieczka Guinness Storehouse i Roe & Co trwa łącznie około 4 godzin i obsługuje spacer między dwoma miejscami. Wycieczka po Irish Whisky Guinness Storehouse i Roe & Co (~85 €) obejmuje oba bilety wstępu i oprowadzane połączenie między nimi. Jest naprawdę dobra wartość w porównaniu z oddzielnym zakupem, a przewodnik kontekstualizuje historię Guinness-Roe — dwie operacje przez sto lat były dosłownie sąsiadami.
Jak Roe & Co pasuje do szlaku whisky w Liberties
Cztery rzemieślnicze destylarnie w Liberties i okolicach leżą w łatwym do przejścia obszarze. Roe & Co jest najbardziej design-oriented i zorientowany na koktajle; Teeling jest najbardziej autentycznym rzemieślniczym producentem; Pearse Lyons jest najbardziej ekscentrycznym otoczeniem (kościół); a Jameson jest najbardziej dopracowanym doświadczeniem dla początkujących. Na pełnym dniu szlaku whisky w Dublinie większość ludzi robi dwie lub trzy — Roe & Co łączy się szczególnie dobrze z Teeling, bo są w krótkim dystansie spacerem.
Dla tych, którzy wybierają między czterema, nasz przewodnik porównawczy Jameson vs Teeling vs Pearse obejmuje pełny obraz.
Co whisky smakuje
Roe & Co Blended Irish Whisky jest naprawdę interesująca, a nie tylko handlowo nieobraźliwa. Podstawą jest mieszanka pot still i grain whisky wykańczana w specjalnych beczkach zaprojektowanych do dostarczania lekkiego profilu wanilii, który działa zarówno na czysto, jak i w koktajlach. To nie jest ciężka whisky, ale jest to celowe: twórczy brief destylarni był konkretnie do produkowania najlepszego mieszanego trunku irlandzkiej whisky. Limitowane wydania z destylarni są zazwyczaj śmielsze — edycje Cask Strength są warte degustacji, jeśli dostępne.
Zrobienie z tego całego wieczoru w Liberties
Bar koktajlowy Roe & Co dobrze sprawdza się jako punkt wyjścia do dłuższego wieczoru w tej dzielnicy, a nie pojedynczy przystanek. Jeśli chcesz zbudować prawdziwy szlak, przewodnik po ginie i piwie rzemieślniczym w Dublinie zawiera inne opcje w pobliżu, a gdzie pić Guinnessa w Dublinie obejmuje najlepsze nalewki o krótki spacer od samej St James’s Gate.
Jeśli chodzi o jedzenie, przewodnik po targach i street foodzie w Dublinie obejmuje rozwijającą się scenę kulinarną Liberties, a przewodnik po najlepszych restauracjach w Dublinie zawiera opcje na prawdziwy posiłek na siedząco, by uzupełnić wycieczkę. Jeśli wolisz, by połączenie jedzenia i trunków było przygotowane dla Ciebie, kilka opcji z przewodnika po wycieczkach kulinarnych w Dublinie przebiega przez tę część miasta i można je połączyć z wizytą w destylarni tego samego dnia.
Praktyczne informacje
Adres: 92 Thomas St., Dublin 8. Charakterystyczny ceglany budynek elektrowni jest nie do pomylenia.
Dojazd: 5 minut spacerem od destylarni Teeling i 10 minut od Guinness Storehouse. Luas Red Line do Fatima, następnie 10 minut pieszo. Autobusy linii 40 i 123 zatrzymują się na Thomas St. Patrz poruszanie się po Dublinie.
Godziny: poniedziałek–niedziela, 10:00–18:00. Ostatnia wycieczka o 17:00. Sezonowe różnice zimą.
Rezerwacja: Wycieczka Powerhouse Roe & Co może być zarezerwowana online; walk-iny są możliwe, ale letnie weekendy wypełniają się. Bar jest otwarty bez biletu wycieczkowego na drinki.
Połącz z: Strona szlaku whisky w Dublinie obejmuje pełne itinerarium łączące Roe & Co z Teeling, Pearse Lyons i Jamesonem. Guinness Storehouse jest naturalnym zakończeniem dla pełnego popołudnia w Liberties. Goście z ograniczonym budżetem powinni sprawdzić, czy Dublin Pass jest wart zachodu przed oddzielnym płaceniem za wiele atrakcji.
Jak jak najlepiej wykorzystać degustację
Degustacja nagradza odrobinę uwagi. Pierwszą próbkę wypij powoli i bez dodatków, zanim pojawi się koktajl, dzięki czemu wyraźnie poczujesz styl domu: lekki, z wyraźną nutą wanilii i łatwy w odbiorze. Potem zwróć uwagę, jak ta sama whiskey zachowuje się po zmieszaniu. Ten kontrast jest sednem podejścia Roe & Co i to właśnie ta część wycieczki najczęściej zostaje w pamięci uczestników.
Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z irlandzką whiskey, to przyjazne miejsce na start. Format nie zakłada żadnej wcześniejszej wiedzy, a obsługa jest przyzwyczajona do pytań od osób, które nigdy nie próbowały blendu z alembika typu pot still. Jeśli chcesz przed wizytą zdobyć szersze podstawy, przewodnik po degustacji whiskey dla początkujących wyjaśnia, jak wąchać, popijać i porównywać bez skrępowania, a przewodnik po Irish Whiskey Museum to dobre uzupełnienie, jeśli interesuje cię szersza historia tej kategorii.
Kilka nawyków sprawi, że doświadczenie będzie lepsze:
- Zjedz coś wcześniej, ponieważ kilka próbek i koktajl uderzają mocniej na pusty żołądek.
- Pij wodę między próbkami zamiast przechodzić pospiesznie od jednej szklanki do następnej.
- Zapytaj przewodnika, z czym zmieszałby w domu podstawowy blend; odpowiedzi są zwykle bardziej praktyczne niż menu.
- Ustalcie z wyprzedzeniem, kto w grupie prowadzi samochód lub idzie na kolejną rezerwację, żeby nikt nie był popędzany w barze.
Dla kogo jest ta wycieczka, a kto powinien wybrać coś innego
Roe & Co sprawdzi się u par i małych grup, które chcą spędzić stylową godzinę z drinkiem w ręku. Dobrze działa dla znajomych o różnych gustach, bo zarówno osoba wolająca koktajle, jak i ta, która woli whiskey, dostaje coś naprawdę wartościowego. Pasuje też każdemu, kto miał już za sobą bardziej tradycyjną wycieczkę i chce spojrzeć na ten sam przemysł z innej strony.
Gorzej nadaje się dla rodzin i młodszych podróżników, po prostu dlatego, że całe doświadczenie opiera się na degustacji. Jeśli podróżujesz z dziećmi, przewodnik po Dublinie z dziećmi oraz przewodnik po deszczowym dniu z dziećmi wskażą lepsze sposoby na spędzenie tego samego popołudnia. Jeśli chcesz najpierw poznać miasto jako całość, przewodnik dla osób odwiedzających Dublin po raz pierwszy pomoże ci ocenić, ile czasu warto poświęcić destylarni.
Jeśli wciąż zastanawiasz się, którą destylarnię zarezerwować, pamiętaj, że każda opowiada inną historię. Roe & Co stawia na atmosferę i koktajle, więc wybierz ją, gdy klimat i wnętrza liczą się tak samo jak szczegóły produkcji. Wybierz wizytę bardziej skupioną na produkcji, jeśli chcesz dokładniej prześledzić drogę whiskey od ziarna do szklanki.
Jak wpisać to w szerszy plan zwiedzania Dublina
Ponieważ Powerhouse leży na zachodnim skraju starego miasta, naturalnie łączy się z innymi atrakcjami w okolicy. Poranek na ulicach dzielnicy Liberties, wczesne popołudnie w Storehouse i koktajl na zakończenie to rozsądny rytm, który pozwala uniknąć wracania tą samą drogą przez całe miasto.
Jeśli planujesz dłuższy pobyt, przewodnik po planowaniu trzech dni w Dublinie pokazuje, gdzie wcisnąć wizytę w destylarni, nie wypychając najważniejszych atrakcji, a trzydniowy plan zwiedzania Dublina podaje wersję dzień po dniu. Osoby lubiące historyczną stronę tej okolicy mogą wybrać plan dla miłośników historii Dublina, który prowadzi tymi samymi ulicami, ale pod innym kątem. Na luźniejszy dzień łączący jedzenie, picie i włóczęgę po mieście świetnie pasuje kulinarny weekend w Dublinie.
W deszczowy dzień destylarnia to jeden z lepszych wyborów pod dachem w mieście, dlatego pojawia się też w przewodniku po deszczowym dniu w Dublinie. Pogoda w Dublinie zmienia się szybko, więc warto mieć w odwodzie plan z dachem nad głową i możliwością rezerwacji; przewodnik o pogodzie w Dublinie i tym, co spakować pomoże ci się przygotować.
Co dodaje budynek do wizyty
Łatwo potraktować otoczenie jako tło, ale jest ono częścią produktu. Dawna hala turbin powstała, by wytwarzać prąd dla browaru, a renowacja zachowuje ten przemysłowy charakter na widoku, zamiast go ukrywać. Patrz nie tylko przed siebie, ale i w górę: kute żelazo, cegła i skala wnętrza mówią wiele o tym, jak poważnie prowadzono pierwotną działalność.
Kontrast między ciężką przemysłową skorupą a dopracowanym, nowoczesnym barem sprawia, że to wnętrze zapada w pamięć. Fotografowie znajdą tu mnóstwo tematów, choć światło w środku jest nastrojowe, więc telefon z dobrym trybem nocnym przyda się bardziej niż lampa błyskowa. Więcej o tym, jak okolica rozwijała się wokół warzenia piwa i destylacji, przeczytasz we wpisie na blogu o ukrytych zakątkach Liberties, który dobrze czyta się przed wizytą lub po niej, a renesans whiskey w Dublinie wyjaśnia, dlaczego w ostatnich latach otwarto ponownie tak wiele destylarni.
Wskazówki dotyczące rezerwacji i wyboru godziny
Zastanów się, o jakiej porze dnia chcesz skorzystać z tej atrakcji. Wcześniejszy termin daje ci budynek w najspokojniejszym wydaniu i zostawia resztę dnia wolną, a późniejszy płynnie przechodzi w wieczorny drink w barze. Niezależnie od wyboru, przyjdź nieco przed czasem, żeby nie dostać pierwszej próbki w pośpiechu. Jeśli twoje plany są elastyczne, warto zajrzeć do przewodnika po rezerwowaniu atrakcji z wyprzedzeniem, aby zobaczyć, które dublińskie atrakcje wymagają najwcześniejszej rezerwacji.
Osoby porównujące koszty kilku wizyt powinny zajrzeć do przewodnika po Dublinie na budżecie oraz przewodnika po kosztach wyjazdu do Dublina. Wycieczka po destylarni to przyjemność, a nie konieczność, więc warto wcześnie zdecydować, które jedno lub dwa płatne doświadczenia są dla ciebie najważniejsze, i na nie przeznaczyć budżet.
Przemieszczanie się między atrakcjami
Spacer między atrakcjami Liberties jest krótki, ale prowadzi przez żywą, pracującą część miasta, a nie wypolerowany deptak turystyczny. Załóż wygodne buty, uważaj na ruch na Thomas St. i skorzystaj z przewodnika po oszustwach, których warto unikać w Dublinie, by przypomnieć sobie, jak dbać o rzeczy osobiste w zatłoczonych miejscach. Jeśli wolisz w ogóle nie iść pieszo, przewodnik po wycieczkach autobusowych hop-on hop-off w Dublinie wyjaśnia, jak linie okrężne mogą podwieźć cię w pobliże dzielnicy, a przewodnik po karcie Leap opisuje płacenie za transport publiczny, który tam dojeżdża.
Wielu odwiedzających łączy destylarnię z wolniejszym zwiedzaniem okolicy pieszo. Przewodnik po historycznej wycieczce pieszej po Dublinie oraz przewodnik po najlepszych wycieczkach pieszych po Dublinie opisują opcje z przewodnikiem, które obejmują ulice w pobliżu Powerhouse. To dobry sposób, by zrozumieć, dlaczego Liberties były ważne dla dublińskiej historii warzenia piwa i destylacji, zanim wejdziesz do środka.
Prosty plan na pół dnia
Na spokojne pół dnia zacznij od kawy i krótkiego spaceru po Liberties, zrób wycieczkę po Powerhouse, kiedy jesteś jeszcze wypoczęty, i zakończ w barze niespiesznym koktajlem. Jeśli chcesz dodać drugi punkt, dołącz pobliskie Teeling i zachowaj prostą kolejność: najpierw wizyta bardziej produkcyjna, potem ta bardziej nastrojowa. Zostaw przerwę w środku na lunch, zamiast ustawiać degustacje jedna po drugiej. Takie tempo sprawia, że dzień jest przyjemny, a nie zamienia się w odhaczanie punktów z listy, i pozwala docenić to, w czym każde z tych miejsc jest najlepsze.
Najlepsze doświadczenia
Aktywności do rezerwacji z zweryfikowanymi cenami i natychmiastowym potwierdzeniem na GetYourGuide.
Dublin: Roe & Co Distillery powerhouse tour & tasting
- Bezpłatna anulacja
- Natychmiastowe potwierdzenie
Dublin: Guinness Storehouse & Roe & Co Irish whiskey tour
- Bezpłatna anulacja
- Natychmiastowe potwierdzenie
Dublin: Teeling Whiskey Distillery tour & tasting
- Bezpłatna anulacja
- Natychmiastowe potwierdzenie
Dublin: private distillery trail with Irish whiskey tasting
- Bezpłatna anulacja
- Natychmiastowe potwierdzenie
