Die besten Restaurants in Dublin
Dublin: historical centre food tour with 8 tastings & drinks
Duration: 3h
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Wo sollte ich in Dublin für das beste Erlebnis essen?
Vermeiden Sie die Touristenfallen-Restaurants in Temple Bar und um die O'Connell St. Das beste Essen ist in the Liberties, Portobello, Ranelagh, Rathmines und den Docklands. Für eine einzige Mahlzeit, die moderne Dubliner Küche repräsentiert: Chapter One oder Rust on the Green, wenn das Budget es erlaubt; Bastible oder Uno Mas für ausgezeichnetes mittleres Preissegment.
Dublins echte Restaurantszene ist nicht dort, wo die Touristen sind
Die ehrliche Wahrheit über das Essen in Dublin ist, dass die wirklich guten Restaurants der Stadt fast ausschließlich in den Wohngebieten und nicht in den Touristenzonen liegen. Die Blocks rund um Temple Bar und die Grafton St. haben einige lohnenswerte Plätze, aber das Verhältnis von ausgezeichnet zu enttäuschend kippt gegen Sie, je näher Sie dem Haupttouristenrundkurs sind. Zehn Minuten südlich des Stadtzentrums kehrt sich die Gleichung um.
Dieser Leitfaden behandelt, wo Dublin wirklich gut isst, nach Stadtteil, mit spezifischen Namen, die Sie buchen können.
| Preisspanne | Pub-Mittagessen ca. €14–22; Abendessen für zwei im mittleren Preissegment ca. €80–120; Degustationsmenü im Fine Dining ab ca. €80/Person |
| Wo | Portobello, Rathmines, Ranelagh, die Liberties, das Docklands – nicht Temple Bar |
| Buchung | Von Donnerstag bis Samstagabend in jedem sehenswerten Restaurant unerlässlich |
| Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis | Portobello und Camden St. für zwanglose Küche |
| Für den besonderen Anlass | Chapter One, The Greenhouse, Liath, Heron & Grey |
Stadtzentrum: die wissenswerten Ausnahmen
Im eigentlichen Stadtzentrum verdienen sich einige Restaurants durchgängig ihren Ruf:
Chapter One (Parnell Square, Dublin 1) ist Irlands gefeiertestes Restaurant — ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Kellerraum im Gebäude des Dublin Writers Museum, mit einem Degustationsmenü, das auf irische Produkte mit beachtlicher technischer Fertigkeit setzt. 4–6 Wochen im Voraus buchen. Hauptgänge ca. 45 €; Degustationsmenü ab ca. 110 €.
The Greenhouse (Dawson St.) ist ein modernes irisches Restaurant mit einem Michelin-Stern und einem zugänglicheren Preisniveau als Chapter One. Das Mittags-Degustationsmenü für ca. 45 € ist eine der preiswertesten Feinschmecker-Optionen in Dublin.
Liath (Blackrock) treibt die Grenzen der irischen Feinschmeckerküche mit einem kreativen Degustationsmenü voran; technisch gesehen in Süd-Dublin statt im Stadtzentrum, aber innerhalb von 20 Minuten mit dem DART erreichbar. Für das weitere Bild, siehe den DART und Küstentag-Leitfaden.
The Liberties und Umgebung
The Liberties hat neben den Whiskey-Destillerien und der Guinness Storehouse eine echte Restaurantszene entwickelt.
Bastible (Leonard’s Corner, Dublin 8) ist eines der meistgelobten Stadtteilrestaurants Dublins — saisonale irische Produkte, Holzofenküche, wirklich großzügige Weinkarte. Mittleres Preissegment: Abendessen für zwei ca. 90–110 €.
Fumbally Café (Fumbally Lane) ist die beste Tagesoption in the Liberties — ein Café-Restaurant in einem umgebauten Lagerhaus, das ausgezeichnete Mittagessen aus irischen und nordafrikanischen Einflüssen anbietet. Abends geschlossen.
Grogan’s (South William St.) für klassische Pub-Speisen — dick geschnittene Sandwiches und Dubliner Gastfreundschaft ohne Touristenaufschlag.
Portobello und Rathmines
Südlich des Grand Canal, etwa 20 Minuten vom Stadtzentrum zu Fuß oder 10 Minuten per Luas:
Uno Mas (Camden St.) ist das beste Restaurant in dem, was Dublins wettbewerbsfähigste Straße für das Essen ist — eine moderne europäische Weinbar mit kleinen Tellern, die durchgängig die lokalen Empfehlungen anführt. Im Voraus buchen.
Sova Vegan Butcher (Camden St.) ist Dublins herausragendes pflanzliches Restaurant, wirklich kreativ statt kompensierend. Einen Besuch wert, auch wenn Sie kein Veganer sind.
Pickle (Camden St.) ist ein lebendiges indisches Restaurant, das die regionale indische Küche ernst nimmt statt ein generisches Curry-Haus-Erlebnis anzubieten.
Dillinger’s (Ranelagh) für ausgezeichnetes amerikanisch beeinflusste Brunch und Mittagessen — einige der besten Burger der Stadt.
Ranelagh und Donnybrook
Weiter südlich, 30–40 Minuten Fußweg vom Stadtzentrum oder ein kurzer Bus oder Luas-Fahrt:
Heron & Grey (Blackrock) — ein Michelin-Stern-Restaurant in einem unwahrscheinlichen Vorortumfeld, mit einem Festpreismenü zum Abendessen, das regelmäßig auf Best-of-Ireland-Listen erscheint. Monate im Voraus buchen.
Forest & Marcy (Ranelagh-Dorf) — ausgezeichnetes Stadtteilbistro in europäischer Tradition; einer der freundlichsten Räume in Dublin.
Die Docklands
Die Docklands (rund um Grand Canal Dock und das IFSC) sind zunehmend ein Ziel für gutes Essen:
The Woollen Mills (Ormond Quay) — ein schöner umgebauter Lagerhaus mit einem ernsthaften ganztägigen Menü und einer der besten Terrassen in Dublin zum Flussbeobachten mit einem Glas in der Hand.
Brother Hubbard (Capel St.) — Dublins bestes lässiges Brunch-Ziel, mit nahöstlichen und levantinischen Einflüssen, die es vom Standard-Eier-und-Avocado-Format unterscheiden.
Was Dublins aktuelle Gastronomieszene tatsächlich auszeichnet
Dublins Restaurantidentität hat sich im letzten Jahrzehnt um eine recht konsistente Idee herum gefestigt: außergewöhnliche irische Produkte – grasgefüttertes Rind- und Lammfleisch, Meeresfrüchte von der Westküste, Hofmolkerei und -butter, wild gesammelte Zutaten –, zubereitet mit moderner Technik, aber ohne übertriebenen Aufwand. Das reicht von den Degustationsmenüs bei Chapter One und Liath bis zum Small-Plates-Format bei Uno Mas und den produktzentrierten Brunches bei Fumbally und Brother Hubbard. Die Herkunft der Zutaten ist etwas, worüber die meisten ernsthaften Dubliner Restaurants gerne sprechen, wenn man fragt, und Speisekarten nennen häufig den konkreten Hof oder Fischereibetrieb hinter einem Gericht.
Die Weinkultur ist mit der Gastronomieszene mitgewachsen – natürliche und schwach interventionierte Weinkarten sind mittlerweile bei den zeitgenössischeren Restaurants üblich (Uno Mas, Forest & Marcy), ein deutlicher Wandel gegenüber den konventionelleren Karten, die Dubliner Restaurants vor einem Jahrzehnt anboten.
Buchungsstrategie
Für die gefragtesten Restaurants – Chapter One, Heron & Grey, Liath – ist eine Buchung Wochen oder Monate im Voraus wirklich notwendig, und Walk-ins sind unrealistisch. Für die Häuser im mittleren Preissegment (Bastible, Uno Mas, Forest & Marcy) reicht meist eine Buchung einige Tage im Voraus, außerhalb der sommerlichen Stoßwochenenden. Portobello und Camden Street haben eine so hohe Dichte an guten, zwanglosen Restaurants, dass ein Tisch am selben Tag unter der Woche auch ohne Buchung realistisch ist.
Touristenfallen zum Vermeiden
Das Cluster der “traditionellen irischen” Restaurants rund um Dame St., Temple Bar und die Nordseite der Grafton St. serviert typischerweise teures, mittelmäßiges Essen an Besucher, die es nicht besser wissen. Lesen Sie Temple Bar — die ehrliche Wahrheit und Dubliner Touristenfallen bevor Sie etwas in diesem Bereich buchen.
Spezifische Warnung: Restaurantboards vor Pubs in Temple Bar sind fast immer schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das gleiche Pint kostet 1–2 € mehr als in einem Stadtteil-Pub, und das Essen im angeschlossenen Restaurant ist in der Regel schlechter als an Orten einen halben Kilometer entfernt.
Praktischer Rat
Eine Dubliner Lebensmitteltour ist der beste einzelne Weg, herauszufinden, was Dublin wirklich isst, wenn es Ihr erster Besuch ist. Die historische Stadtzentrum-Lebensmitteltour mit 8 Verkostungen ist eine zuverlässige Einführung; die ultimative Dubliner Lebensmitteltour deckt mehr zeitgenössische Restaurants ab.
Vorbuchen ist an den besseren Restaurants enorm wichtig, besonders Donnerstag bis Samstag abends. Verwenden Sie die eigene Website des Restaurants oder Opentable und Resy, die die meisten Dubliner Restaurants unterstützen.
Für das Tagesessen behandelt der Dubliner Märkte und Straßenessen-Leitfaden den Temple Bar Food Market, die George’s Street Arcade und die aufkommende Straßenessen-Szene. Für das formale High-End-Erlebnis ist Afternoon Tea in Dublin eine eigene Institution, die es wert ist zu kennen.
Budgetkontext: Ein Dubliner Reisekosten- und Budget-Leitfaden behandelt, was beim Essen in Dublin über alle Preisklassen hinweg zu erwarten ist.
Wenn Sie noch überlegen, wo Sie übernachten sollten, um nahe an den Vierteln dieser Liste zu sein, behandelt der Guide zu Dublins Stadtvierteln zum Übernachten Portobello, Ranelagh und die Docklands neben den zentraleren Optionen. Für einen Regentag, an dem ein langer Weg nach Portobello zu viel erscheint, bietet der Guide für Regentage in Dublin zentrumsnähere Alternativen.
Häufig gestellte Fragen zu Die besten Restaurants in Dublin
Ist Dublin Essen teuer?
Das hängt davon ab, wo Sie essen. Ein Pub-Mittagessen (Fish and Chips, Irish Stew, Club-Sandwich) kostet 14–22 €. Ein mittleres Abendessen für zwei mit Wein kostet 80–120 €. Feinschmecker beginnt bei ca. 80 € pro Person für ein Degustationsmenü. Der Touristenbereich-Aufschlag ist real: dasselbe Gericht kostet in der Grafton St. oder in Temple Bar spürbar mehr als 10 Minuten Fußweg entfernt.Wo sollte ich in Dublin mit dem Essen aufpassen?
Seien Sie vorsichtig bei Sitzrestaurants in Temple Bar — viele sind touristisch orientiert und für das, was sie servieren, überteuert. Die 'traditionellen irischen' Restaurants in der Upper O'Connell St. und rund um die Grafton St. priorisieren ähnlich oft Umsatz über Qualität. Die tatsächliche Qualität ist höher und die Preise niedriger in den Stadtteilen: Portobello, Rathmines, Ranelagh, the Liberties.Was sollte ich in einem Dubliner Restaurant bestellen?
Für Traditionelles: Irish Stew (Lamm mit Wurzelgemüse), Colcannon (Kartoffelbrei mit Grünkohl oder Kohl), Boxty (Kartoffelpfannkuchen), Dingle-Krabbenklauenstücke, Dubliner Buchtgarnelen, Cork-trockengereifte Rindfleisch. Für Zeitgenössisches: Irische Produkte (Hofbutter, Hereford-Rindfleisch, Kilmore Quay-Fisch, West Cork-Charcuterie), mit moderner Technik zubereitet, ist Dublins aktuelle Restaurantidentität.Muss ich in Dubliner Restaurants im Voraus buchen?
Für jedes Restaurant, das es wert ist, zu essen, ja — besonders zum Abendessen Donnerstag bis Samstag und Wochenendmittag. Buchungen am gleichen Tag sind Sonntag bis Mittwoch in den meisten Orten möglich. Feinschmeckerrestaurants wie Chapter One brauchen eine Reservierung Wochen im Voraus.Gibt es gutes vegetarisches Essen in Dublin?
Ja — Dublins Restaurantszene ist wirklich stark für vegetarisches und veganes Essen. Sova Vegan Butcher in Portobello ist die herausragende Adresse. Viele hochwertige Restaurants bieten durchdachte vegetarische Menüs statt nachträglicher Anpassungen.
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