Temple Bar è davvero così terribile? Una risposta onesta
La domanda che mi fanno più spesso
“Dovrei evitare Temple Bar?” È la cosa che le persone chiedono dopo aver letto i forum di viaggio, dopo che qualcuno in un gruppo Facebook di Dublino ha pubblicato il conto di una pinta da €12, dopo che un amico è tornato da un weekend di addio al celibato e ha riferito che le strade puzzavano di birra rovesciata e delusione. Il consenso online è che Temple Bar è una trappola per turisti, punto. E qualsiasi denaro speso lì viene estratto dalle tasche da una macchina ben collaudata.
La risposta onesta è più complicata, e penso che l’avvertenza generalizzata faccia un torto ad alcune cose lì che valgono genuinamente la visita.
Cosa le critiche colgono nel segno
I prezzi nei principali pub-ristoranti sono genuinamente alti. Non alti come a Londra, ma significativamente al di sopra di quello che si paga a dieci minuti di distanza. Una pinta al Quays Bar, all’Oliver St. John Gogarty o al Palace Bar nelle ore più affollate costa più della stessa Guinness in quasi qualsiasi altra parte della città. Il cibo nei posti orientati ai turisti è di qualità medio-bassa a prezzi medio-alti. La musica in certi locali viene eseguita per i visitatori invece di essere suonata per se stessa, e la differenza è udibile.
La strada stessa — la via acciottolata principale tra Dame Street e il Liffey — è visivamente attraente ma spesso fisicamente sgradevole: addii al celibato da Liverpool e Edimburgo, comitive femminili con le fasce coordinate, persone il cui rapporto con la serata è già diventato complicato alle 18. Un venerdì o sabato sera d’estate, Temple Bar propriamente detto è meglio evitato a meno che non si faccia parte specificamente di uno di questi gruppi.
I bancomat applicano commissioni sulle transazioni. I negozi vendono paccottiglia con il trifoglio. Le esperienze di “pub irlandese tradizionale” fotografate nelle guide sono ampiamente progettate per la fotografia piuttosto che per la birra.
Tutto questo è vero e vale la pena dirlo.
Cosa le critiche sbagliano
Temple Bar il quartiere — il più ampio Quartiere Culturale come fu designato negli anni ‘90 — non è lo stesso dei pochi isolati di strade commerciali piene di pub che i turisti fotografano. Il quartiere comprende l’Irish Film Institute, la Gallery of Photography, il Project Arts Centre, l’Ark centro culturale per bambini, un buon mercato alimentare il sabato, e diverse strade di piccoli negozi, studi e ristoranti genuinamente interessanti che non hanno nulla a che fare con l’economia degli addii al celibato.
Il Saturday Temple Bar Food Market in Meeting House Square è uno dei migliori mercati di Dublino. Va dalle 10 alle 16:30 e ha produttori alimentari indipendenti che vendono formaggi, pane, cibo caldo, prodotti e articoli specializzati a prezzi normali. La piazza stessa viene usata per proiezioni cinematografiche all’aperto in estate. Nessuna di queste cose appare nei post di avvertimento.
Ci sono anche diversi pub in e intorno a Temple Bar che non sono trappole per turisti a prezzi gonfiati. Il Porterhouse su Nassau Street (tecnicamente adiacente) produce la propria birra e ha prezzi ragionevoli. The Norseman su Essex Street East è un pub locale da molto prima che Temple Bar esistesse come concetto di marketing. The Foggy Dew su Fownes Street, Mulligan’s poco fuori dalla strada principale — questi sono pub che servono sia dubliniesi che visitatori.
I pub che vale la pena frequentare comunque
Anche i prominenti pub turistici non sono uniformemente terribili. Il Palace Bar su Fleet Street — genuinamente antico, soffitto a tin pressato, legno scuro, pareti rivestite di giornali incorniciati — vale una birra in un quieto pomeriggio. Vai a mezzogiorno piuttosto che alle nove di sera, siediti al bancone, e hai qualcosa di vicino alla cosa vera. The Stag’s Head su Dame Lane (a pochi passi da Temple Bar) è uno dei migliori interni vittoriani di pub in tutto il paese. Vai lì. Evitalo semplicemente il venerdì dopo le 20.
La questione della musica è dove le critiche a volte semplificano troppo. Alcune delle session di musica tradizionale nei pub di Temple Bar sono orientate ai turisti e sembrano performative. Ma la distinzione tra una session genuina e una eseguita non è sempre geografica — ci sono buone session tradizionali in pub di tutta Dublino, e alcune sono vicino a Temple Bar. Il tour a piedi nei pub tradizionali porta in pub dove la musica viene suonata per se stessa, compreso alcuni nell’area di Temple Bar — un modo migliore per trovarli rispetto all’entrare a caso dalla strada.
Come usare Temple Bar bene
Cammina durante il giorno prima che l’economia serale prenda il sopravvento. L’architettura vale la pena vedere — le strade strette, gli edifici Dutch Billy, la varietà di epoche stratificate in pochi isolati. Visita l’Irish Film Institute per un film o un caffè; il caffè è eccellente e stai seduto in un bel palazzo. Vai al mercato alimentare il sabato mattina. Scendi fino al Ha’penny Bridge e al lungofiume.
Poi, per la sera, vai via. I pub a cui ti punterei per atmosfera, prezzo e qualità effettiva della birra sono nei Liberties, intorno a Stoneybatter e Smithfield, o sul lato nord intorno a Parnell Square. La guida ai pub locali copre questo in modo più dettagliato.
Se stai alloggiando a Temple Bar — e molti buoni hotel si trovano lì — la domanda non è se andare ai principali pub della strada ma se rimanere in essi per la serata. Non lo farei. Cammina dieci minuti in quasi qualsiasi direzione e troverai miglior rapporto qualità-prezzo, pinte migliori e persone che sono lì perché vogliono esserci piuttosto che perché hanno seguito un punto sulla mappa.
Il verdetto finale
Temple Bar non è così brutto come dicono i forum. Non è nemmeno così buono come implicano le fotografie delle guide. È un quartiere che contiene una vera trappola per turisti nel suo nucleo commerciale, alcuni locali culturali genuinamente validi e un mercato alimentare ai suoi bordi più tranquilli, e qualche pub che vale la visita al momento giusto della giornata. L’informazione chiave che i post “evitalo completamente” omettono è che l’esperienza di Temple Bar dipende molto dal quando e da dove all’interno ci si trova.
Vai la mattina. Esplora il Film Institute e le strade laterali. Vai via prima che arrivino i pullman. Torna il sabato per il mercato. Quella versione di Temple Bar è buona. La versione che trovi alle 21 di un venerdì estivo è quella che i forum stanno avvertendo, e su questo hanno ragione.
