Literackie puby Dublina: pij tam, gdzie pili pisarze

Dlaczego puby Dublina i jego literatura są nierozłączne

Żadne inne miasto w anglojęzycznym świecie nie wydało tylu wybitnych pisarzy w stosunku do swej wielkości, a niemal wszyscy chodzili do pubów. Powody są po części praktyczne (pub był ciepłym miejscem publicznym w zimnym i drogim mieście), po części towarzyskie (środowisko literackie było na tyle małe, że mieściło się w kilku salach), a po części kulturowe (rozmowa — to, co Irlandczycy nazywają craic — była medium, w którym pomysły literackie krążyły, zanim trafiły na papier).

James Joyce wpisał puby w Ulissesa z precyzją kartografa. Patrick Kavanagh pisał wiersze na serwetkach. Brendan Behan potrafił pisać tylko na trzeźwo, ale rzadko bywał trzeźwy. Samuel Beckett pił w milczeniu w kątach. Flann O’Brien (Brian O’Nolan) nie pił ani cicho, ani w kątach. Razem stworzyli tradycję, która wciąż kształtuje sposób, w jaki Dublin myśli o swoich pubach — jako miejscach, gdzie literatura się dzieje, a nie tylko gdzie serwuje się piwo.

Ten przewodnik obejmuje każdy pub z autentycznym związkiem z literaturą. Spacer po śladach irlandzkiej literatury jest doskonałym uzupełnieniem — przewodnik, który zna teksty równie dobrze co puby, omawiając geografię w kontekście.

Gdzie	Centrum miasta: Duke Street, Poolbeg Street, Fleet Street, William Street South
Koszt	Około 6,50–7,50 € za piwo
Ile to zajmie	2–3 godziny na pełną trasę po pubach
Jak dojechać	Można dojść pieszo w obrębie centrum miasta
Najlepszy czas	Wieczory w dni powszednie dla atmosfery bez tłumów; Bloomsday (16 czerwca) dla wersji festiwalowej

Davy Byrnes — Duke Street

Najsławniejszy literacki pub w Dublinie ze względu na swoje miejsce w Ulissesie. W Bloomsday (16 czerwca) Leopold Bloom wchodzi do Davy Byrnes na Duke Street i zamawia kanapkę z gorgonzolą i kieliszek burgundzkiego — posiłek, który można tu zamówić do dziś, i który wielu gości Bloomsday rzeczywiście zamawia. Scena należy do spokojniejszych przyjemności powieści: Bloom rozmyśla o bydle, jedzeniu i swoim małżeństwie, podczas gdy barman Nosey Flynn dostarcza tła dźwiękowego.

Davy Byrnes mocno kapitalizuje na tym związku — jest teraz znacznie bardziej nastawiony na turystów niż kiedy Joyce osadzał go w 1904 roku — ale zachowuje piękne wiktoriańskie wnętrze i jest naprawdę przyjemny. Ceny są umiarkowanie wyższe (około 7,50 € za kufla), co jest ceną za historyczną lokalizację. Duke Street to kilka minut spacerem od Trinity College, co czyni go naturalnym przystankiem podczas porannej wizyty w okolicy.

Mulligan’s — Poolbeg Street

Jeden z najlepszych starych pubów w Dublinie i miejsce z wieloma literackimi skojarzeniami. Założony w 1782 roku, Mulligan’s bywali Beckett i Kavanagh; bliskość dawnej dzielnicy prasowej (gdzie Irish Press i Irish Times miały swoje biura) sprawiła, że stał się domyślnym miejscem po pracy dla całego pokolenia dziennikarzy i pisarzy. Pub jest w dużej mierze niezmieniony i serwuje doskonałe Guinness — słusznie słynące ze swojej jakości.

The Palace Bar — Fleet Street

Najbliższe Dublinowi literackiemu salonowi w formie pubu. Od lat 40. XX wieku, gdy Patrick Kavanagh i Flann O’Brien byli u szczytu swojej twórczości, a Irish Times miał siedzibę na Fleet Street, The Palace Bar był miejscem spotkań po godzinach dla pisarzy, dziennikarzy i krytyków. Redaktor R.M. Smyllie przewodniczył długim wieczorem, które zacierały granicę między rozmowami zawodowymi a piciem.

Wnętrze jest jednym z najpiękniejszych wiktoriańskich sal pubowych w mieście — mahoń i lustra, stare szkło — a literackie skojarzenia są tym bardziej wzruszające, że budynek wygląda, jakby nic się tu nie zmieniło od tamtych wieczorów. Nieco wyższe ceny niż w sąsiednich pubach (~7,00 €), ale warto dla scenerii.

Grogan’s Castle Lounge — William Street South

Nie jest to dziewiętnastowieczny literacki pub, ale takie, które od lat 70. XX wieku jest centralnym miejscem dublińskiej sceny pisarskiej. Ściany Grogan’s są pokryte obrazami artystów, którzy rozliczali swoje rachunki pracami — niektórzy z tych artystów, a także pisarze, którzy pili obok nich, zyskali międzynarodowe uznanie. Pub nie ma muzyki, telewizji i przyciąga spokojną, zamyśloną klientelę. Patrick McCabe, Dermot Bolger i inni z irlandzkiego renesansu literackiego lat 90. bywali tu regularnie.

To dobry pub do czytania, czego nie można powiedzieć o większości dublińskich pubów w centrum.

The Brazen Head — Bridge Street

Najstarszy pub w Dublinie, założony około 1198 roku według tablicy (choć obecny budynek pochodzi z XVII wieku). Robert Emmet miał tu spotykać się ze spiskowcami przed rebelią w 1803 roku; Wolfe Tone pił tutaj; a literackie skojarzenie pubu — mniej konkretne niż Davy Byrnes, ale głębsze w czasie — wynika z jego miejsca w irlandzkiej kulturze rebelianckiej, która bezpośrednio zasilała nacjonalistyczną literaturę XIX i początku XX wieku.

The Brazen Head jest teraz bardziej nastawiony na turystów niż na literaturę, ale warto go odwiedzić dla samej przestrzeni: budynek o niskich belkowanych sufitach z epoki średniowiecznej wokół dziedzińca, który naprawdę wydaje się stary.

The Bailey — Duke Street

The Bailey był jednym z najbardziej literackich pubów Dublina przez większą część XX wieku, ale następnie był remontowany do utraty większości swojego charakteru. Pojawia się w dziełach Joyce’a, Becketta i Kavanagha, a oryginalne drzwi wejściowe z 7 Eccles Street — adresu Leopolda i Molly Bloom w Ulissesie — są zachowane wewnątrz. Literackie skojarzenia są silne; obecny pub jest mniej wyjątkowy niż sugeruje jego historia, ale same drzwi są warte obejrzenia.

The Stag’s Head — Dame Court

Mniej konkretnie literacki niż powyższe, ale część tej samej dublińskiej tradycji bohemy. Jego wspaniałe wiktoriańskie wnętrze sprawiło, że stało się naturalnym miejscem spotkań artystów i pisarzy, i zachowuje tę jakość do dziś — pub przyciągający ludzi, którzy cenią atmosferę i rozmowę ponad hałas i sport. Znajdź go przy Dame Street poprzez mozaikę w chodniku.

Bloomsday i literacki Dublin

Bloomsday, obchodzone corocznie 16 czerwca, to czas, kiedy dublińska tradycja literackich pubów koncentruje się i intensyfikuje. Miasto świętuje jeden dzień Joyce’a z Ulissesa czytaniami, przedstawieniami i masowym chodzeniem do pubów w kostiumach z epoki. Davy Byrnes jest epicentrum; The Bailey i apteka Sweny’ego (gdzie Bloom kupuje mydło cytrynowe) są wtórnymi przystankami.

Dla szerszej literackiej geografii miasta — Dublinowi Joyce’a, Liberties Becketta, northside Behana — przeczytaj nasz przewodnik po literackim Dublinie i rozważ dubliński historyczny spacer z przewodnikiem obejmujący kluczowe lokalizacje. Dla Bloomsday konkretnie, nasz przewodnik Bloomsday Joyce Dublin obejmuje wszystko, czego potrzebujesz.

Budowanie literackiego wieczoru w pubie

Spójny wieczór mógłby zacząć się u Mulligan’s od kufla przed kolacją, następnie przejść do Palace Bar na coś spokojniejszego, wstąpić do Davy Byrnes na chwilę Bloomsday (zamów kanapkę z gorgonzolą) i zakończyć u Grogan’s na późny drink w miłym towarzystwie. Cała trasa jest do przejścia pieszo w mniej niż 20 minut i obejmuje około dwa wieki dublińskiego życia literackiego.

Dla kontekstu przed wyjściem, spacer po highlights i ukrytych perłach obejmuje szerszą kulturową geografię centrum miasta po południowej stronie i umieszcza puby w kontekście otaczających je ulic.

Dla kompletnego 3-dniowego itinerarium Dublina, które uwzględnia miejsca literackie, okolice Trinity College i Georgianński Dublin dostarczają większości potrzebnego kontekstu.

Puby w skrócie

Pub	Lokalizacja	Dla kogo	Związek literacki
Davy Byrnes	Duke Street	Jedyny obowiązkowy przystanek	Ulisses, lunch Blooma
Mulligan’s	Poolbeg Street	Niezmieniony pub z 1782 roku	Beckett, Kavanagh, środowisko dziennikarskie
The Palace Bar	Fleet Street	Wiktoriańskie wnętrze, spokojniejsze wieczory	Kavanagh, O’Brien, krąg Irish Times
Grogan’s	William Street South	Czytanie w spokoju, bez telewizora i muzyki	Renesans literacki lat 70.–90.
The Brazen Head	Bridge Street	Najstarszy pub w Dublinie, atmosfera	Historia powstańcza, literatura nacjonalistyczna
The Bailey	Duke Street	Zachowane drzwi z 7 Eccles Street	Joyce, Beckett, Kavanagh
The Stag’s Head	Dame Court	Wiktoriańskie wnętrze, bohemistyczna publiczność	Ogólna tradycja literacka Dublina

Które puby są najlepsze dla początkujących, a które dla znawców Joyce’a

Jeśli znasz Ulissesa tylko pobieżnie, Davy Byrnes plus The Bailey (oba na Duke Street, minutę od siebie) dadzą największą satysfakcję przy najmniejszym wysiłku — kanapka z gorgonzolą w jednym, drzwi z 7 Eccles Street w drugim. Jeśli sięgnąłeś głębiej w literaturę irlandzką, Mulligan’s, Palace Bar i Grogan’s wynagradzają zboczenie z trasy: są mniej dostosowane pod turystów, a związki z Beckettem, Kavanaghem i O’Brienem są bardziej treściwe niż fotogeniczne. Tak czy inaczej, połącz trasę po pubach z przewodnikiem po literackim Dublinie, by poznać pełniejszy kontekst biograficzny każdego pisarza.

Jak zachować się w literackim pubie

Literacki pub to nadal zwykły lokalny pub z obsługą i stałymi bywalcami, a najlepszy sposób, by się nim cieszyć, to zachowywać się tak, jakbyś był stałym bywalcem w trakcie powstawania. Zamawiaj przy barze, zachowaj cierpliwość, gdy obsługa ma urwanie głowy, i nie traktuj sali jak eksponatu w muzeum. Zdjęcia wnętrza są zwykle w porządku, ale blokowanie ruchu przy ladzie, żeby sfotografować krany z piwem albo lustra, już nie. Jeśli chcesz przeczytać na głos fragment Ulissesa u Davy Byrnes, zrób to cicho, dla własnego stolika, a obsługa zazwyczaj będzie raczej rozbawiona niż zirytowana.

Puby bez muzyki, takie jak Grogan’s, wymagają innego rodzaju uwagi. Rozmowy niosą się tam daleko, więc mów półgłosem i pozwól, by to sala wyznaczała tempo. Jeśli interesuje Cię muzyczna strona dublińskiego życia pubowego, przewodnik po savoir-vivre’u na sesjach tradycyjnej muzyki irlandzkiej wyjaśnia, jak zachować się, gdy sesja jest w pełnym toku, a to zupełnie inne maniery niż w cichym pubie pisarzy.

Lektura przed wyjściem

Nie musisz skończyć żadnej powieści, by cieszyć się tą trasą, ale odrobina przygotowania zmienia to, co zauważasz. Kilka stron sceny lunchu w Ulissesie sprawia, że kanapka u Davy Byrnes staje się częścią opowieści, a nie przesadnie drogą przekąską. Garść krótszych wierszy Kavanagha albo kilka akapitów Flanna O’Briena dodaje głosu pubom Palace Bar i Mulligan’s. Becketta czyta się w pubie trudniej, ale wiedza, że wolał ciche kąty, pomaga zrozumieć, dlaczego spokojniejsze sale tak do niego pasują.

Jeśli wolisz w ogóle nie czytać, przewodnik po literackim Dublinie podaje krótki szkic biograficzny każdego z pisarzy, a przewodnik po Bloomsday prostym językiem objaśnia geografię powieści. Któryś z nich w zupełności wystarczy, by przetrwać wieczór bez poczucia, że jest się outsiderem.

Łączenie pubów z innymi punktami programu

Literackie puby leżą w samym sercu najlepiej nadającej się do spacerów części miasta, więc łatwo wpasować je między zwiedzanie w ciągu dnia. Poranek w Trinity College i przy Księdze z Kells prowadzi naturalnie na lunch na Duke Street. Popołudnie wśród georgiańskich skwerów można zakończyć spokojnym drinkiem w Palace Bar lub Stag’s Head, a oba pasują do końca dnia spędzonego na nogach.

Jeśli wolisz gotowy plan, dwudniowy plan zwiedzania Dublina zostawia miejsce na wieczór w pubach, a samodzielny spacer po Dublinie przechodzi blisko kilku z nich. Dla tych, którzy chcą, by puby były główną atrakcją, a nie przypisem, przewodnik po pub crawlu w Dublinie omawia szerszą scenę, a artykuł o tym, gdzie pić Guinnessa w Dublinie pomaga zdecydować, które piwo warte jest Twojego czasu.

Wybór między przewodnikiem a samodzielnym zwiedzaniem

Samodzielne zwiedzanie pasuje każdemu, kto lubi się nie spieszyć. Możesz siedzieć w Grogan’s z książką, jak długo chcesz, zmienić zdanie co do trasy w połowie drogi i pominąć każdy pub, który wydaje się zbyt zatłoczony. Wadą jest to, że nikt nie wyjaśni, dlaczego dany kąt ma znaczenie, a niektóre skojarzenia łatwo przeoczyć, jeśli miejscowy nie wskaże, gdzie patrzeć.

Spacer z przewodnikiem odwraca ten układ. Widzisz mniej z każdego pubu, ale słyszysz historie związane z każdymi drzwiami i łatwiej dostrzegasz szczegóły, które nie rzucają się w oczy z ulicy. Wielu odwiedzających robi jedno i drugie: jedno popołudnie ze spacerem z przewodnikiem, by się zorientować, a potem drugi, wolniejszy wieczór samodzielnie, z powrotem do pubów, które spodobały im się najbardziej. Jeśli ważysz opcje, najlepsze piesze wycieczki po Dublinie porównują dostępną ofertę.

Rozłożenie wieczoru w czasie

Najłatwiej popełnić błąd, traktując trasę jak listę do odhaczenia. Kufel w każdym pubie to dużo, a sens całego przedsięwzięcia tkwi w atmosferze, nie w ilości. Zamów pół pinty, na zmianę z napojem bezalkoholowym albo podziel rundę z towarzyszem. Zjedz coś przed wyjściem albo zaplanuj porządny posiłek w połowie trasy; przewodnik po tradycyjnej kuchni irlandzkiej to przydatne źródło, jeśli chcesz, by kolacja pasowała do nastroju wieczoru. Zakończ w jakimś spokojnym miejscu i zostaw sobie czas na powrót pieszo bez pośpiechu.

Najlepsze doświadczenia

Aktywności do rezerwacji z zweryfikowanymi cenami i natychmiastowym potwierdzeniem na GetYourGuide.

Dublin: Irish literature walking tour

• Bezpłatna anulacja
• Natychmiastowe potwierdzenie

⏱ 3h

Dublin: traditional pub walking tour

• Bezpłatna anulacja
• Natychmiastowe potwierdzenie

⏱ 3h Od €35

Dublin: highlights and hidden gems walking tour

• Bezpłatna anulacja
• Natychmiastowe potwierdzenie

⏱ 2.5h Od €16

Dublin: historical 2-hour guided walking tour

• Bezpłatna anulacja
• Natychmiastowe potwierdzenie

⏱ 2h Od €16