¿Qué pubs de Dublín tienen conexiones literarias?

Davy Byrnes en Duke Street aparece en el Ulysses (Leopold Bloom almuerza allí su sándwich de gorgonzola). Mulligan's en Poolbeg Street fue frecuentado por Samuel Beckett y Patrick Kavanagh. The Palace Bar fue la redacción oficciosa del círculo literario del Irish Times. Grogan's lleva décadas siendo el pub de los escritores. The Bailey en Duke Street aparece en varias novelas irlandesas.

Pubs literarios Dublín: Davy Byrnes, Mulligan's, Kehoe's y la ruta completa

Por qué los pubs y la literatura de Dublín son inseparables

Ninguna otra ciudad del mundo anglosajón ha producido tantos escritores de primera línea en proporción a su tamaño, y casi todos bebían en pubs. Las razones son en parte prácticas (el pub era la sala pública cálida en una ciudad fría y cara), en parte sociales (el mundo literario era lo bastante pequeño para caber en un puñado de locales), y en parte culturales (la conversación —lo que los irlandeses llaman craic— era el medio en que las ideas literarias circulaban antes de llegar al papel).

James Joyce cartografió los pubs en el Ulysses con la precisión de un cartógrafo. Patrick Kavanagh escribía poemas en servilletas de bar. Brendan Behan solo podía escribir sobrio, pero rara vez estaba sobrio. Samuel Beckett bebía callado en los rincones. Flann O’Brien (Brian O’Nolan) bebía ni callado ni en los rincones. Juntos crearon una tradición que sigue dando forma a cómo Dublín piensa en sus pubs: como lugares donde ocurre la literatura, no meramente donde se sirve cerveza.

Esta guía cubre cada pub con una conexión literaria genuina. El tour a pie de literatura irlandesa es un complemento excelente: un guía que conoce los textos tan bien como los pubs, cubriendo la geografía en su contexto.

Davy Byrnes — Duke Street

El pub literario más famoso de Dublín por su aparición en el Ulysses. El Bloomsday (16 de junio), Leopold Bloom entra en Davy Byrnes en Duke Street y pide un sándwich de gorgonzola y una copa de Borgoña —una comida que aún se puede pedir hoy, y que muchos visitantes del Bloomsday hacen. La escena es uno de los placeres más tranquilos de la novela: Bloom meditando sobre el ganado, la comida y su matrimonio mientras el barman Nosey Flynn pone el ruido de fondo.

Davy Byrnes ha explotado la conexión intensamente —hoy está mucho más orientado al turismo que cuando Joyce lo situó en 1904— pero conserva un hermoso interior victoriano y es genuinamente agradable. Los precios son moderadamente elevados (unos 7,50 € la pinta), que es el coste del patrimonio histórico. Duke Street está a unos minutos a pie del Trinity College, lo que lo convierte en una parada natural en una mañana por la zona.

Mulligan’s — Poolbeg Street

Uno de los mejores pubs antiguos de Dublín y un lugar con múltiples conexiones literarias. Fundado en 1782, Mulligan’s fue frecuentado por Beckett y Kavanagh; su proximidad al antiguo barrio de los periódicos (donde el Irish Press y el Irish Times tenían sus oficinas) lo convirtió en el lugar habitual de descanso de toda una generación de periodistas y escritores. El pub ha cambiado poco y sirve una excelente Guinness, famosa con razón por su calidad.

The Palace Bar — Fleet Street

Lo más parecido a un salón literario en formato de pub que tuvo Dublín. Desde los años cuarenta, cuando Patrick Kavanagh y Flann O’Brien estaban en la cima de su obra y el Irish Times tenía su sede en Fleet Street, The Palace Bar era el punto de reunión vespertino de escritores, periodistas y críticos. El editor R.M. Smyllie presidía largas veladas que difuminaban la frontera entre la discusión profesional y la bebida.

El interior es una de las mejores salas de pub victoriano de la ciudad —caoba y espejos, vidrios antiguos— y las conexiones literarias son aún más evocadoras porque el edificio parece que nada ha cambiado desde aquellas veladas. Los precios son algo más altos que en los pubs cercanos (~7,00 €), pero el ambiente lo justifica.

Grogan’s Castle Lounge — William Street South

No es un pub literario del siglo XIX, pero ha sido central en el mundo literario de Dublín desde los años setenta. Las paredes de Grogan’s están cubiertas de cuadros de artistas que liquidaban sus cuentas con su obra; algunos de esos artistas, y escritores que bebían junto a ellos, alcanzaron relevancia internacional. El pub no tiene música ni televisión y atrae a una clientela tranquila y reflexiva. Patrick McCabe, Dermot Bolger y otros del renacimiento literario irlandés de los noventa eran habituales.

Es un buen pub para leer, cosa que no se puede decir de la mayoría de los pubs del centro de Dublín.

The Brazen Head — Bridge Street

El pub más antiguo de Dublín, fundado hacia 1198 según la placa (aunque el edificio actual data de los años 1600). Se dice que Robert Emmet se reunía aquí con sus conspiradores antes de la rebelión de 1803; Wolfe Tone bebía aquí; y la conexión literaria del pub —menos específica que la de Davy Byrnes pero más profunda en el tiempo— viene de su lugar en la cultura rebelde irlandesa, que alimentó directamente la literatura nacionalista de los siglos XIX y XX.

The Brazen Head está hoy más orientado al turismo que a lo literario, pero merece una visita por el espacio en sí: un edificio medieval de techos bajos alrededor de un patio que transmite una autenticidad real.

The Bailey — Duke Street

The Bailey fue uno de los pubs más literarios de Dublín durante buena parte del siglo XX, pero fue renovado hasta perder la mayor parte de su carácter. Aparece en obras de Joyce, Beckett y Kavanagh, y la puerta de entrada original del número 7 de Eccles Street —la dirección de Leopold y Molly Bloom en el Ulysses— se conserva dentro. Las conexiones literarias son fuertes; el pub actual es menos especial de lo que su historia sugiere, pero la puerta por sí sola merece una mirada.

The Stag’s Head — Dame Court

Menos específicamente literario que los anteriores, pero parte de la misma tradición bohemia dublinesa. Su magnífico interior victoriano lo convirtió en un punto de encuentro natural para artistas y escritores, y conserva esa cualidad hoy: un pub que atrae a quienes valoran la atmósfera y la conversación por encima del ruido y el deporte. Encuéntralo desde Dame Street siguiendo el mosaico en el suelo.

El Bloomsday y el Dublín literario

El Bloomsday, celebrado el 16 de junio cada año, es cuando la tradición de los pubs literarios de Dublín se concentra e intensifica. La ciudad conmemora el día único del Ulysses de Joyce con lecturas, actuaciones y una gran asistencia a los pubs en traje de época. Davy Byrnes es el epicentro; The Bailey y la farmacia Sweny (donde Bloom compra el jabón de limón) son paradas secundarias.

Para la geografía literaria más amplia de la ciudad —el Dublín de James Joyce, las Liberties de Beckett, el norte de Behan— lee nuestra guía del Dublín literario y considera un tour a pie histórico de Dublín que cubre los lugares clave. Para el Bloomsday específicamente, nuestra guía del Bloomsday y Joyce en Dublín cubre todo lo que necesitas.

Planificar una velada literaria en los pubs

Una velada coherente podría comenzar en Mulligan’s para una pinta antes de cenar, trasladarse al Palace Bar para algo más tranquilo, pasar por Davy Byrnes para un momento Bloomsday (pide el sándwich de gorgonzola), y terminar en Grogan’s con una copa tardía en buena compañía. Toda la ruta es practicable a pie en menos de 20 minutos y abarca unos dos siglos de vida literaria dublinesa.

Para el contexto previo, el tour a pie de los aspectos destacados y rincones ocultos cubre la geografía cultural más amplia del centro-sur de la ciudad y sitúa los pubs en el contexto de las calles que los rodean.

Para un itinerario completo de 3 días en Dublín que incorpore lugares literarios, la zona del Trinity College y el Dublín georgiano aportan la mayor parte del contexto necesario.